Lagosta com coco fresco na brasa

INGREDIENTES

3 lagostas
Sal a gosto
Coco fresco ralado

MODO DE PREPARO

Abra a lagosta ao meio, em um corte vertical.
Retire as vísceras e as antenas.
Tempere com sal e polvilhe coco fresco ralado por cima da carne.
Coloque as lagostas para cozinhar na brasa, com a casca para baixo. Quando a carne da lagosta estiver firme, vire a carne para baixo.
Quando a carne da lagosta estiver dourada, está pronta para servir.