Vieira grelhada

INGREDIENTES

1 embalagem de vieira s congeladas
½ unidade de limão (suco e raspas)
Azeite a gosto
1 pimenta malagueta picadinha
1 colher de sopa de mel
1 cabeça de alho picado
1 pitada de sal a gosto
1 pitada de pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Para preparar vieira grelhada simples, comece por descongelar as vieira. Golpeie cada uma com uma faca por algumas vezes, sem chegar ao fundo. Tempere com pimenta-do-reino, sal, um pouco de azeite e raspas de limão.
De seguida, massageie bem as vieiras para que absorvam o tempero e coloque-as na chapa. Deixe cozinhar com o molho por cerca de um minuto e meio de cada lado. Quando estiverem prontas, junte a malagueta e o alho picado.